1900'lerin başında Papazın Çayırı adıyla bilinen alana yaptırılan stadyum, 1988 yılına kadar Fenerbahçe Stadı olarak anıldı.
22 Temmuz 1998'de Aziz Yıldırım başkanlığındaki Fenerbahçe Yönetim Kurulu tarafından stada, 1934-50 yılları arasında Başbakanlık yapan Şükrü Saracoğlu'nun adı verildi.
3 Ağustos 2015'te, Ülker'in bağlı bulunduğu Yıldız Holding ile yapılan anlaşma çerçevesinde stadın adı 10 yıllığına 90 milyon dolar karşılığında 'Ülker Stadyumu Fenerbahçe Şükrü Saracoğlu Spor Kompleksi' olarak değişti.