Su Ürünleri Fakültesi Dekani: Kişin Her Gün Balik Yiyin
"Balık etinin içeriği çok zengin. Bunun yanı sıra karbonhidrat oranı da düşük olduğu için diyet yiyeyeceği olarak tüketiliyor. Normalde haftada en az 3 kez balık yenmesi gerektiğini belirtiyoruz. Ama kışın her gün balık yiyilmeli. Balık etinin zarar görmemesi için ızgara halinde yenilmesi gerekir. Kızgın yağda pişirilen balıklarda vitaminler parçalanıyor. Ülkemiz balık açısından çok zengin. Su ürünlerinin lokomotif türü hamsiyi yoğun bir şekilde tavsiye ediyoruz. İstavrit tüketmek için de iyi bir mevsim. Fakültemiz tarafından üretilen alabalık satışları aralıksız devam ediyor."