Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, ağustos ayında dikilmeye başlanan, ekim-kasım aylarında mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan, 15-30 santimetre uzunluğundaki safran bitkisinin hasadı tamamlandı.
"ÖZEL ÇALIŞMALAR YAPIYORUZ"
Karabük Valisi İzzettin Küçük, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her yıl safran üretimini artırmak için özel çalışmalar yaptıklarını söyledi.
25 KİLOGRAM ÜRETİLDİ
Bitkinin üretiminin çok uğraş isteyen ve titizlik gerektirdiğini belirten Küçük, "Safranbolu'da 39 çiftçi tarafından 40 dönüm alanda safran üretiliyor. Bu alanları artırmak için çiftçilere çeşitli destekler veriyoruz. Bu yıl 25 kilogram ürün elde ettik. Sürekli üretimi artırmanın yollarını arıyoruz. Piyasaya sürülen sahte safranlar konusunda çalışmalarımız oldu" diye konuştu.
20 BİN LİRAYA SATILIYOR
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Çetin Ayvalık ise safranın doğal şartlarda üretildiğini, toprağın elverişli olması dolayısıyla kalitenin öne çıktığını kaydederek, 12 köyde üretilen bitkinin kilogramının 20 bin liradan satıldığını anlattı.
