Lindos yolu üzerinde, 1928 yılında kurulan CAIR, ürettiği beyaz, kırmızı, rose, köpüklü, tatlı, yarı tatlı ve retsina (Özel geleneksel tatları olan Yunan ev şarapları) kısa sürede ülke çapında ünlendi. Firma iki ay önce de özel günler için içinde 23 karat altın toz parçacıklarının bulunduğu şampanya üretti. İlk etapta piyasaya az sayıda sürülen ve şişesi 100 eurodan satılan 'Ela Gold Brut 23K'nın tutması halinde seri üretime geçileceği ve Avrupa ülkelerine de ihraç edileceği açıklandı. <br /> <br />