GIDA Mühendisleri Odası (GMO) Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, kuraklığın gıda fiyatları ve kalitesini de olumsuz etkileyeceğini söyledi. En önemli tarımsal ürün bölgelerinden Çukurova'da yağışların yetersizliğine dikkat çeken Şehmus Alparslan, bu durumun sürmesi halinde tarımsal gıda üretiminin zarar göreceğine dikkat çekip, gıdanın her zaman stratejik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Alparslan, "Devletlerin, toplumların beslenebilmesi, öncelikli olarak gıda hammaddesinin elde edilmesine bağlıdır. Gıda hammaddesi, yeterli kalitede ve miktarda elde edildiğinde toplumun beslenmesi de o oranda istenilen seviyeye gelir" dedi. Türkiye'nin gıda konusunda, 'Kendine yeten ülkelerden istisnai ülkelerden biri' olarak bilindiğini hatırlatan Alparslan, "Ama bunun son zamanlarda böyle olmadığına tanık oluyoruz. İstatistiki verilerle, ihracat ve ithalat rakamlarıyla görebiliyoruz" diye konuştu. 'ÇUKUROVA'DA BÖYLE BİR PROBLEM VAR' Tarımsal alanların planlanması ve tarım arazilerinin amaca uygun kullanımının gıda üretimi açısından çok önemli olduğunu aktaran Alparslan, şunları kaydetti: "Tarım arazilerinin planlanıp önemsenmesi ve sürdürülebilirliğinin sağlanması, toplum beslenmesine, gıda hammaddesinin elde edilmesine direkt etki eden unsurlardır. Bunları önemsemek gerekiyor. Tarım alanlarını önemseyip sahiplenmediğinizde, imara açtığınızda, her şeyden önce kendi geleceğimizi riske etmiş oluruz. Bu açıdan da kuraklık ciddi sıkıntılara neden olabilir. Ülkemiz, 4 mevsimin aynı anda yaşandığı bir coğrafyada bulunuyor. Dolayısıyla bu kuraklığın bölgeler bazındaki dağılımına bakmak, görmek gerekiyor. Bizim bölgemizde böyle bir problemin olduğu açık ve görünüyor. En basit bir gözlem sonucunda bile bunu tespit etmek mümkün. Ama ülkemizin diğer bölgelerindeki durumu da değerlendirmek gerekir. Sonuçta gıda ticareti, sanayisi, sektör olarak ülkeyi bütün olarak ilgilendiren bir durum. Yöresel bakmak gerekirse, elbette yöremizde bir kuraklık riski söz konusu. Bu durumun sürmesi halinde tarımsal gıda üretimi zarar görecektir. Kuraklık, gıda fiyatlarını da, kalitesini de, ithalat-ihracat dengesini de olumsuz etkiler."