Üreticilerin ellerinde kalan ürünleri mahallelerindeki fabrikalarda turşu yaptıklarını belirten Şener, şöyle konuştu:
"Rusya'nın açıklamaları ve aldığı karardan sonra şimdiye kadar Antalya'dan 500- 600 ton ürün geldi. Üreticilerin sıkıntı çekmesine gerek yok. Biz Gedelek turşu üreticileri olarak hükümetimizin aldığı kararlar doğrultusunda tüm üreticilerimize faydalı olmak için gereken yardımları yapmaya ve taşın altına elimizi koymaya hazırız. Bu elde kalan ürünlerden, turşu yaparak dünyanın tüm ülkelerine satmakta kararlıyız. Zaten bir piyasamız var. Onun için üreticilerimizin kendilerini fazla strese sokmalarına gerek yok. Sıkıntıları olduğu zaman bizi arayabilirler."Daha önce Antalya'dan çok küçük miktarlarda ürün aldıklarını ifade eden Şener, "Bu ürünler seralarda yetiştirilen ve bölgemizde o sezon için bulunmayan sebzelerdi. Buna karşın son bir hafta içinde Antalya'dan günlük 50 ile 80 ton arasında ürün alıyoruz. Turşuya uyacak çeşitleri elimizden geldiğince işlemekte kararlıyız. Üreticilerimize yardımcı olmak için çabalıyoruz" ifadesini kullandı.
"YILDA 20 BİN TON TURŞU ÜRETİYORUZ"
Gedelek Mahalle Muhtarı Mehmet Dönmez ise Rusya başta olmak üzere birçok ülkeye turşu ihraç ettiklerini söyledi.
Gedelek turşusunun bir marka olduğuna değinen Dönmez, şunları kaydetti:
"Yıllık yaklaşık 20 bin ton turşu üretiyoruz. Bunun yaklaşık yüzde 25'ini ihraç ediyoruz. İşlenebilen 17 çeşit turşu var. Yurt içinde en çok tercih edilen turşu çeşitleri lahana ve salatalık turşularıdır. Yurt dışına özellikle tatlı turşu ihracatı yapıyoruz. Sarımsak turşusu, meze olarak kullanılan pancar turşusu en çok tercih edilenler."
