Mutluluk hormonu serotoninin yüzde 90'ının bağırsaklardaki dost bakteriler tarafından üretildiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, “Bu bağlamda lahana, karnabahar, turp, soğan, sarımsak gibi doğal prebiyotikler ve doğal ev yoğurdu, doğal fermantasyon sirke, doğal turşu, şirden mayalı peynir gibi doğal probiyotikler sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmaz olarak hayati önem arz ediyor” dedi