Festivalleri ile kültür turizmine katkı sağlayan Alaçatı yeni bir festivale daha ev sahipliği yapacak. Uluslararası Kaybolan Lezzetler Festivali 6-8 Haziran ve 10-12 Ekim tarihlerinde Alaçatı'da gerçekleştirilecek. İzmir'in 28 ilçesinde lezzetleri araştıran Gökçen Adar, Levent Alpat, Yaprak Uziş, Cengiz Uziş ve Celal Uysal aylar süren çalışmalar ile restoran ve evlerde yaptıkları çalışmalar sonucunda kaybolan lezzetleri günışığına kavuşturdular. Gerçekleştirlen çalışmalar ışığında yemekler kaleme alınırken Haziran ve Ekim ayında gerçekleşecek iki etaplı festivalde Alaçatı sokaklarında yemekler pişecek tadımlar gerçekleştirilecek ve çalışmalarla yemekler şeflere öğretilecek.
“KUYTU’DA LEZZET ŞÖLENİ
Festival öncesi davetliler ve festival komitesi, Muammer Ketencioğlu'nun şarkıları ile coşarken mönüye alınan birkaç özel yemek görücüye çıktı. Ertesi gün ise Kuytu Restoran'da ki davette Alaçatı, Çeşme ve İzmir'in yöresel yemekleri Sakız adasından gelen Yunanlı konukların da katılımıyla lezzet şölenine dönüştü. Davete İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Abdülaziz Ediz, Alaçatı Belediyesi Başkan Vekili Mümin Sezgin ve Çeşme Esnaf ve Sanatkarlar Odası başkanı Osman Köprücü'de katıldığı özel tadımda Alaçatı ve Çeşme için katkı sağlayacak her organizasyonda yer alacaklarının altı çizildi. Birbirinden özel lezzetlerin sunumunun yapıldığı etkinlikte Yaprak Uziş'in maharetli elleri ile hazırlanan kapama ise güne damgasını vurdu.
Eray ARPAŞİN/ İZMİR ()
FOTOĞRAF