Öne Çıkanlar esed O haberi alınca aradı ve iptal etti! Böyle bir günde gelemeyeceğim. Instagram çöktü Üreme Tıbbı İşte ilk sözleri

Bu haber kez okundu.

Zehirli Mantar Uyarisi
MUĞLA Halk Sağlığı İl Müdürü Dr. Mustafa Nuri Ceyhan, ormanlık ve kırsal alanlarda mantar toplayanların dikkatli olması gerektiğini söyledi. Türkiye'de mantar zehirlenmelerinin önemli bir sorun olduğuna dikkat çeken Ceyhan, halk arasında doğru bilinen bazı yanlışlar bulunduğunu belirtti.
Yağan yağmurların ardından havaların ısınmasıyla birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantarların bilinçsizce toplandığını belirten Dr. Ceyhan, “Ülkemizde mantar zehirlenmeleri varlığı devam ediyor. Bu konuda toplumsal bilinç olursa zehirlenmelere bağlı ölümlerde önemli bir oranda azalma olacak. Ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen mantarların yenilebilenlerini zehirlilerinden ayırt edebilmek oldukça zor. Vatandaşlarımız, doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu bilmeden bilinçsiz bir şekilde tüketiyorlar. Tüketilen mantarların bazıları insanlarda karaciğer yetmezliğine yol açabilir. Karaciğerdeki bu yetmezlilik ileride ölümlere neden oluyor. Türü bilinmeyen mantarların yerine kültür mantarı yenmeli" dedi.
ETLE AYNI BESLEYİCİ ÖZELLİKTE DEĞİL
Mantarın kırmızı etle aynı besleyici özellikte olduğu düşünüldüğüne dikkat çeken Ceyhan, "Besin değeri etle aynı değildir. 100 gram ette 190 kalori varken, mantarda 28 kalori bulunuyor. Yine aynı miktarda etin protein değeri 19 iken mantarın değeri 2.7'dir” diye konuştu.
Ceyhan, mantar konusunda doğru bilinen yanlışları şöyle sıraladı:
“Zehirli mantar gümüş kaşıkla kaynatılırsa kaşık kararır. Sirkeli, tuzlu suda kaynatmak mantarın zehrini ortadan kaldırır. Pişirilen mantarın zehri kaybolur. Mantar yoğurt ile yenirse zehirlemez. Kurutulmuş mantar zehirlemez. Çayırda yetişen mantar zehirlemez. Koparılınca mantarın rengi değişmezse zehirsizdir, iç kısım mavileşirse zehirlidir. Salyangozlar zehirli mantarı yemez. Ağaç üstündeki mantarlar zehirlemez.”

 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
hakan blmr 3 yıl önce

yavvv koyduğunuz fotoya bakarmısınız bir çokmu aradınız hem zehirli diyipte hemde kırmızı mantar dikkat ceksın dıye konulurmu ne yapmaya calısıyorsunuz ayıca bu fotoyu koyan sıvrı zekalı emınım bütün uyusturucuları denemıstır bu mantar hollandada masshroom olarak bılınır satılır bir uyusturucudur bılmem anlatabıldımmı!!!!