Öne Çıkanlar esed İstanbul Kiev Olimpyat Stadının skor tabelasında yapılan deneme sırasında ortaya çıkan görüntü Son Dakika! Sakaryada Karasu Devlet Hastanesi Karantinaya Alındı: Hastalar Tahliye Edildi El Şebab lideri Ahmed Diriyeden küstah Türkiye açıklaması

Bu haber kez okundu.

Kars'ta Kaz Sevgisi
KARS'ta hayvancılıktan sonra besicilikte önemli yere sahip olan kaz, tablo ve heykel olarak yaşamın her alanında kedini göstermeye başladı. 
Kars, Ardahan gibi yörelerde önemli bir geçim kaynağı olan ve yetiştiriciği giderek yaygınlaşan kaz, sosyal yaşamda da yerini almaya başladı. Göğsünün buza değmesinden sonra tandırda pişirilen kazın doyumsuz lezzeti ressamların fırçaları, heykeltıraşların çekiçleriyle de hayat buluyor. Şiir, türkü ve kitaplara konu olan kazın yörede önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirtin Nuran Özyılmaz, Kars'ta kaz evi açtığını ve lokantasında bu önemli lezzeti pişirerek sunduğunu belirtti. 
Kazın yetiştirilmesi, beslenmesi, bakımı ve sofralara gelişine kadar önemli aşamalardan geçtiğine işaret eden Nuran Özyılmaz, şöyle dedi:
"Kaz gelen yerden tavuk esirgenmez' diye bir özdeyişimiz var. Kars için kaşar peyniri kadar kaz da önemli. Kentin tanıtımında kaz önemli bir rol üstleniyor. Kaz, yörede özellikle kadınların gelir kaynağı oldu. Kaz etini tatmayan 'Et yedim' demesin." 

 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.