UŞAK'ta asırlardır her evde yapılan ve atadan gelen bir lezzet olan tarhanayı, 1976 yılından bu yana fuar ve organizasyonlarda tanıtan 78 yaşındaki Mustafa Yeldanlı, bayrağı devrettiği oğulları İsmail ve Serdar Yeldanlı’yla, İstanbul TÜYAP’ta düzenlenen 18’inci Emitt Uluslararası Turizm Fuarı’nda da yerini aldı.
Uşak’ta 38 yıldır tarhana yapan “Tarhana baba' lakaplı Mustafa Yeldanlı, bayrağı devrettiği oğulları İsmail ve Serdar Yeldanlı’yla, 70 ülkeden 4 bin katılımcının yer aldığı 18’inci Emitt Uluslararası Turizm Fuarı’nda da kenti ve ürününü tanıtmak için kolları sıvadı. İstanbul Uşaklılar Vakfı Başkanı Cahit Karahan ve yönetim kurulu üyeleri de fuara giderek “Tarhana Baba' Mustafa Yeldanlı’ya destek verdi. Uşak’ta “Yeldanlızade” markasıyla yıllık 20-25 ton tarhana üretimi yaptıklarını belirten Mustafa Yeldanlı, “Tarhanaya yurtdışındaki gurbetçi vatandaşlarımız da yoğun ilgi gösteriyor. Firma olarak şimdilik Almanya'da birkaç satış noktasında yer alıyoruz. İlerleyen yıllarda üretimimizi iki katına çıkararak ihracata başlamayı hedefliyoruz. Fuarlara ve etkinliklere katılmaya özen göstererek Türkiye'nin vazgeçilmez ürünlerinden biri olan tarhananın çok daha fazla kitleye ulaşmasını sağlıyoruz. Ürün ağımıza 2-12 aylık bebekler için havuç ve süt ilavesiyle bebek tarhanasınının yanı sıra mantarlı, kızılcıklı, vakumlu yaş tarhana ve sertifikalı organik tarhanayı da kattık” dedi.
Yavuz KUŞDEMİR / UŞAK, () Foto